渦流洗菜機是可以應用于蔬菜、水果的清洗工作當中的，在原先食品加工、餐飲行業(yè)，都是采用手洗的方式進行清洗加工的，隨著時代的更新換代，讓渦流洗菜機進入大家的眼簾，同時也讓更多的企業(yè)與餐飲服務行業(yè)受益。
整個清洗系統(tǒng)由三部分組成：
一．清洗主缸體機構，優(yōu)于同行的兩大創(chuàng)新：
1. 渦流+氣泡雙重清洗，氣泡清洗式+旋流式洗菜機的優(yōu)點。缸底布置高壓注氣管，高壓氣泡能夠有效分離成團的蔬菜，旋流管更加裝調壓閥以控制旋流，以適應清洗不同大小/重量物料時調整強度。 360度循環(huán)翻轉渦流式清洗+10支高壓可調氣泡震動清洗，雙重潔凈清洗無論是整菜還是切好的段菜，碎菜，渦流洗菜機均能輕松應付，正真做到一機多用！
2. 缸體內部真正光滑半圓式設計，蔬菜在缸體內部旋流清洗進程中只有持續(xù)的氣泡震動作用于蔬菜表面。
3. 渦流洗菜機臭氧消毒系統(tǒng)臭氧是目前已知的一種廣譜、高效、快速、安全的殺菌氣體，還可以去除果蔬殘留農藥及洗滌用品殘留物的毒性。
二．震動輸送機構
1. 采用振動式輸送替代傳統(tǒng)輸送帶式輸送，結構更簡單，比傳統(tǒng)輸送帶減少清洗時間使用更方便。
2. 與物料接觸的輸送面采用沖壓孔設計，有效分離物料中的碎雜物。
3. 采用進口減震臂，保證在持續(xù)穩(wěn)定的低頻震動輸送過程中，有效瀝除多余水分，并為下一道脫水工序提供預脫水功能。
三．自動循環(huán)水機構
1. 二次過濾楔形精密濾網，正面0.31mm背面1.4mm構造，正面精細過濾毛發(fā)，蟲糜、蔬菜碎屑，反面一次沖洗即可干凈，*的設計只為更好的過濾，更方便的清洗。
2. 渦流洗菜機自動補水設計，循環(huán)水箱設有自動補水裝置，整個清洗機系統(tǒng)，除了清洗主缸有主進水口，循環(huán)水箱也設有副補水口，當水位達到預定液面低位，即自動補水，無需人工補水。
