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一、蔬果脫水機(jī)脫水蔬菜的要求脫水蔬菜要求理化變化程度均勻，不能變質(zhì)、不能變色，控制不同品種的含水量。含水量過低不易包裝，過高易霉變不易保存。低溫快速脫水是脫水蔬菜生產(chǎn)的基本要求。二、蔬果脫水機(jī)脫水方法分為人工脫水和自然脫水。人工脫水，需要有...

當(dāng)土豆放入土豆沙葛清洗脫皮加工線機(jī)料筒后，轉(zhuǎn)動的撥料盤不斷翻動土豆并與土豆摩擦去皮，由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦，使土豆去皮效率更高，同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈，污物經(jīng)排水口隨水流出。土豆沙葛清洗脫皮加工線，市采用離心旋轉(zhuǎn)，摩擦脫皮...

中餐連鎖店、快餐行業(yè)連鎖店，這些店面大部分菜品具有共性，許多菜品可先在中央廚房加工成成品或半成品，配送到各店，再在各店進(jìn)行簡單加工即可上餐桌。比如：馬蘭拉面的冷凍面團(tuán)、鹵牛肉等就可在中央廚房事先做好，配送到各連鎖店做二次加工就可上餐桌。又如...

果蔬切丁機(jī)日常保養(yǎng)1、果蔬切丁機(jī)保證零部件整體性好。在操作的過程中保證儀器每一個部件鎖緊，不要有松動。如果有松動，不僅不能切出滿意的切片，同時也對儀器損傷很大；保證切片的一定角度。在調(diào)好該切片機(jī)的*角度后，盡量不要隨意調(diào)動角度，否則難以切出...

一、日常保養(yǎng)1、保證零部件整體性好。在操作的過程中保證儀器每一個部件鎖緊，不要有松動。如果有松動，不僅不能切出滿意的切片，同時也對儀器損傷很大；保證切片的一定角度。在調(diào)好該切片機(jī)的*角度后，盡量不要隨意調(diào)動角度，否則難以切出理想切片或出現(xiàn)跳...

對于大蒜脫皮機(jī)有所應(yīng)用的用戶都知道，對其應(yīng)用不可避免的會有一些故障出現(xiàn)，那么為了對其應(yīng)用能夠順利的進(jìn)行，對此故障應(yīng)該如何處理呢？1、大蒜脫皮機(jī)不工作，可能是因為電路中無電壓，這是可用檢查總電先源是否插好，檢查設(shè)備電源是否打開;再次檢查電源保...

有很多用戶對切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理不是很了解，經(jīng)常打過來咨詢，下面就由肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司技術(shù)人員給大家簡單的講解一下，切菜機(jī)使用時的調(diào)試工作內(nèi)容有哪些？1.切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成。...

1、切條切絲機(jī)設(shè)備安裝場所應(yīng)無強(qiáng)電磁干擾，無腐蝕氣體、液體，無塵埃，無明顯振動和沖擊。2、電源至控制柜所用YC3+1，4mm2的電纜線由用戶采購，長度根據(jù)現(xiàn)場布局來定，電纜線應(yīng)穿PVC管埋于地下，以防損壞漏電。3、在通電時：嚴(yán)禁接觸端子等帶...

大型洗菜機(jī)是用水的沖擊和里面的氣泡來除去里面的污漬的，所以不用擔(dān)心里面會不會有其他的東西。一般洗菜的時候有的人不小心把里面還殘留的污漬，農(nóng)藥或毒素殘留在蔬菜，水果里。而大型洗菜機(jī)呢就不會犯這樣的錯誤，用了大型洗菜機(jī)不用擔(dān)心家人會吃到農(nóng)藥，污...

我國的DZ-600真空包裝機(jī)是80年代才發(fā)展起來的，由于當(dāng)時我國的科學(xué)技術(shù)較落后，發(fā)展起步較慢，創(chuàng)新能力不足。但是，隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展，人們對食品安全要求也提高了，這就促使了DZ-600真空包裝機(jī)行業(yè)的發(fā)展。近年來我國的食品包裝機(jī)械行業(yè)...